chef’s V
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先日、大阪出張の飛行機機内誌で『ワイン豚(トン)』という肉の種類を知った。
ワイン豚?説明には『ワインを飲ませて育てた豚の肉』と書いてある。えー?!そんな育て方いいんかいっ!!と思いつつも、今日は外勤。お腹ペコペコ寸前。
こりゃ~、食べてみんしゃい・・・という神の声だな、と勝手に解釈しスタスタと恵比寿へ向かったのであります。今日はそんな謎の豚肉レポートです。
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月に1度、新宿への午前中外勤があります。毎回、事前にランチに行きたいお店をリストアップしているのだけれど、どうしても足が向いてしまうところがあります。たかだかランチなんだけど、かなり汗をかくランチなのです。味もいいのでオススメです。
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昨日は月1回ある定期的な外勤の日。午前中で定例会議が終わるので、帰りにランチをどうするか考えることができる非常に楽しい外勤なのです♪
今月は、恵比寿にあるお店に行きたかったのですが改装中で行けなかったので、代わりに駅ビルにある豆腐レストランに行ってきました~!
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