VEGE CHINA 南国酒家 新宿店

登録しているブログランキングでイベントがあり、当選して招待されました。

南国酒家と日清・ヘルシーリセッタのコラボメニューの試食会。

３月から２ケ月間、ここVEGE CHINAで展開されます。

炒める・揚げるはもちろん、

調味料としてもヘルシーリセッタが使われているそうです。

私はVEGE CHINAがオープンしたときに一度訪れていますが、

今回はどんなお料理がでてくるんでしょうか？

楽しみです。

今回２０組４０名のご招待ということだったのですが、殆ど女性ブロガーさん。

もともと綺麗な店内がぐっと華やぎます。

まずはウェルカムドリンクで乾杯。

ノンアルコールもありましたが、やっぱりアルコールじゃないとね！

こちらはカンパリを使ったオリジナルカクテルです。

この日、お料理だけでなくお酒も無料！さすが南国酒家。太っ腹！

私はひたすらビールを飲み続けましたよ。うひひ。

まずはサラダ。

「宮城県産ローマ伝統野菜プンタレッラ入りサラダ　ルバーブドレッシング」

プンタレッラはチコリの仲間らしいのですが、ほのかにほろ苦さがある野菜で

サラダのアクセントにちょうどいいです。

ちなみに、深い緑で表面がツブツブしている野菜はソルトリーフ。

水分を多く含んでいる野菜ですが、噛むと何故か塩味がするんです。

で、こちらのサラダには玉ねぎ・人参・ルバーブを使ったドレッシングをかけます。

サラダの奥にあるオレンジ色のものがドレッシングです。

もちろん、ヘルシーリセッタを使っています。　

続いて前菜盛り合わせ。

「ベジチャイナ春の盛り合わせ前菜」

茜地鶏のにこごりやアボカドの湯葉巻きなど４種類。

面白かったのは、こちらのお野菜。

飾り包丁で葉っぱのようになっています「グラタナリーフ」。

沖縄県産のものですが、まだまだ流通されていないんだそう。

これからどこかでお目にかかるかも？！

そして、会場内の女性陣がどよめいた１品。

「アスパラガスとふかひれのとろみスープ」

ふかひれって言葉に弱いんですよ（笑）　思わず私も喜んじゃった♪

トロトロのスープにたっぷりふかひれが使われています。

ゴージャスた！！

そして「春の花野菜と天然海老の彩り花びら炒め」。

海老はぷりっぷりです。固くならないように調理されていて絶品です。

食用のお花も綺麗でしたが、私は気づかずにパクパク食べていました（笑）

油で照りがでていますが、見た目よりさっぱりしています。

ヘルシーリセッタのおかげかっ？！

続いてお肉料理。

「東庄の春かぶと茜鶏の蒸し物若芽風味」。

蒸しているだけあって、茜鶏が柔らかく甘さもあって美味しかった！

木の芽は苦手なのですが、不思議と違和感無く食べてしまいました。

この日２度目のどよめき。

「コラーゲン入り１６雑穀米と有機スイスチャードのお粥　肉味噌和え」

中央の透明部分がコラーゲン。

ちょうどお粥の熱でコラーゲンボールが溶けてきたところ。

雑穀がたっぷりなので食感がいいです。

そして肉味噌がたまらなく美味しくて、飽きることなく完食です。

〆のデザートはこちら。

「くま笹の露のゼリー　若桃添え」と「オリジナルブレンド中国茶」

くま笹をデザートに使うのは珍しいですよね。さすが中華？

ゼリーの味もばっちり笹の味がして、最初は面喰いましたが

食べていくうちに慣れてきて、

このさっぱり感が油を使う中華料理にはいいのかも・・・と思ったりもして。

以上８品。

お粥とデザートは各々に出されますが、あとは全て２人分です。

最初は少ないかな～・・・と思いましたが、なかなか満腹です。

通常であればこちらのコースは３４００円になります。

新宿伊勢丹とお店の立地も便利なので、女子で行かれてみるのもいいですね。

ちなみに、ブロぐるめに登録されているブロガーさんであれば２０％ＯＦＦになるそうです。

２０００円台でのコースになるので（お酒は別ですが）、お得です。

珍しいお野菜もいっぱい出てくるので、お試しあれ。

あ・・・今回は「縦写真」が多かったなぁ。

★ＶＥＧＥ ＣＨＩＮＡ　南国酒家　新宿店

住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店　７Ｆ

営業時間：11：00～22：00

定休日：不定休